Sinaasappel cake

8 May 2013 - 8:34 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , , , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 10 minuten, koken 30 minuten, totaal 120 minuten
Voor: 8-10 personen
Sinaasappelcake, veganistisch, zonder ei, zonder melk Deze prachtige oranje cake is perfect voor Koningsdag, of voor elke andere dag dat je zin hebt in een lekker luchtige cake met een frisse smaak. De cake is heel makkelijk te maken, en alle ingrediënten komen uit de supermarkt. Pas op, want het beslag is zo lekker, dat je het misschien wel niet wilt bakken!

Sesam-wortelmuffins, glutenvrij

5 April 2013 - 8:30 door Martine onder Cake en gebak, Ontbijt
Kenmerken: ,
Voor: 12 muffins
Sesam-wortelmuffins, glutenvrij, veganistisch, zonder melk, zonder ei Door alle tahin en sesamzaadjes die erin zitten, zijn deze muffins kleine calciumkampioenen. Ze zijn ook nog eens erg lekker. Ideaal voor een snel ontbijtje of een gezond tussendoortje dus!

Gemarmerde cheesecake met speculaasbodem

25 December 2012 - 19:01 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , , ,
Voor: Maakt een taart van 24 cm doorsnee, 8-12 personen
Cheesecake, veganistisch, zonder ei, zonder melk

Een heerlijk romige veganistische cheesecake op basis van cashewnoten, tofu en banaan. De bodem van speculaaskruimels geeft er een leuk winters tintje aan.

Suikervrije vegan Arretje Nof bonbons

7 December 2012 - 22:11 door Martine onder Cake en gebak, Koekjes
Kenmerken: , , , , , , ,
Voor: 40 bonbons
Arretje Nof bonbons, veganistisch, suikervrij, zonder ei, zonder boter

Heb je wel eens Arretjescake gegeten? Deze geheel plantaardige, suikervrije, koolhydraatarme versie is minstens net zo lekker en machtig als het origineel.

Suikervrije appel-peer frangipane taart

24 October 2012 - 14:13 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , , ,
Voor: 6 à 8 personen
appel-peer frangipane taart, suikervrij, veganistisch, zonder melk en ei

Heerlijke taart met een vulling van appel, peer en frangipane amandelspijs. Lekker suikervrij en helemaal niet moeilijk om te maken.

Verjaardagstaart!

1 August 2012 - 16:05 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , , , , ,
Voor: 8 à 10 personen
Chocolade-frambozentaart, verjaardag, veganistisch, zonder melk, zonder ei

Een hele lekkere, maar wel behoorlijk machtige chocolade-frambozentaart. Het is een heel fijn recept, want de taart is niet moeilijk om te maken, je kun alle ingrediënten in de supermarkt halen en als hij klaar is ziet het er heel indrukwekkend uit!

Suikervrije ontbijtmuffins

11 July 2012 - 12:11 door Martine onder Cake en gebak, Ontbijt
Kenmerken: , , ,
Voor: 15 à 18 muffins
Suikervrije muffins met banaan, tarwekiemen en walnoot, veganistisch, zonder melk, zonder ei

Deze muffins zijn ideaal als gezonde snack of lekker ontbijtje dat je makkelijk mee kunt nemen onderweg. Er zit geen andere suiker in dan fruitsuiker uit bananen en door de tarwekiemen en walnoten bevatten ze ook nog eens relatief veel eiwitten en gezonde vetten.

Citroen-maanzaad muffins, koolhydraatarm

6 June 2012 - 8:00 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 10 minuten, koken 25 minuten, totaal 35 minuten
Voor: 12-15 muffins
Citroen-maanzaad muffins, koolhydraatarm, vegetarisch, veganistisch, zonder melk, zonder ei

Een typisch Amerikaanse lekkernij, maar dan zonder melk of eieren en ook nog eens koolhydraatarm! Deze kleine cakejes zijn een fijne snack die goed vult en die je ook makkelijk mee kunt nemen als je ergens heen moet.

Gembercake

10 April 2012 - 14:43 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , ,
Voor: één cake met 15 plakjes

Lekker pittig zoete cake, waarvoor je de ingrediënten waarschijnlijk wel ergens in de voorraadkast kunt vinden. Lekker makkelijk als je onverwacht gasten of zin in zoetigheid krijgt.

Romige cakefrosting

6 April 2012 - 9:37 door Martine onder Cake en gebak
Kenmerken: , , , , , , ,
Voor: 1 laag op een taart van 24 cm

Deze topping houdt het midden tussen slagroom en monchou en is een heerlijk op taarten en cakes. Als je wilt kun je er zelfs toefjes van spuiten. Maak het liefst wel een dag van tevoren, zodat het goed kan opstijven.

Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.