Linzensalade met pompoen en tahindressing

18 September 2014 - 9:48 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , ,
Voor: 1 persoon
Linzensalade met pompoen, vegan Deze salade is heel geschikt om een restje pompoen te verwerken. Je kunt de salade lekker pittig maken door er wat sriracha of andere hete chilisaus aan toe te voegen.

Hollandse kapucijnersalade met Wilmersburger

17 September 2014 - 10:33 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , , ,
Voor: 1 persoon
Kapucijnersalade met Wilmersburger, vegan Dit is een echte Hollandse kaaskoppensalade, maar dan vegan! Als je liever geen vegan kaas gebruikt zijn licht gezouten geroosterde cashewnoten een goed alternatief.

Appel-selderij salade met kikkererwten

16 September 2014 - 9:10 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , ,
Voor: 1 persoon
Appel-bleekselderij salade met kikkererwten, vegan Deze herfstige salade smaakt heerlijk fris en knapperig. De pittige mosterddressing maakt het helemaal af.

Linzensalade met hummus, olijven en za’atar

15 September 2014 - 9:25 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , ,
Voor: 1 persoon
Linzensalade met hummus en olijven, vegan In deze salade zitten maar liefst drie van mijn lievelings-ingrediënten: linzen, olijven én hummus. Voor een totale Midden-Oosterse smaakexplosie kun je er nog wat za'atar kruiden over strooien.

Chili salade

12 September 2014 - 10:21 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , ,
Voor: 1 persoon
Chili salade, vegan Dit recept heeft ongeveer dezelfde ingrediënten als een eenvoudige chili, maar dan in salade-vorm!

Lekker makkelijk? Albert Heijn salades

11 September 2014 - 8:05 door Martine onder Salades
Kenmerken: 
AH Salades, vegan Albert Heijn heeft tegenwoordig verschillende vegan salades in het koelvak. Als ik het druk heb schiet het er 's morgens wel eens bij in om zelf lunch te maken en dan koop ik soms zo'n bakje salade bij de AH To Go op het station.

Tuinbonensalade met appel en mosterddressing

10 September 2014 - 9:13 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , ,
Voor: 1 persoon
Tuinbonensalade met appel, vegan Ik was vroeger geen enorme tuinbonenfan, maar dat komt waarschijnlijk omdat ik ze nog nooit als salade had gegeten! De 'groene' smaak en stevige beet van tuinbonen doen het fantastisch in een salade.

Kikkererwtensalade met ajvar

8 September 2014 - 8:07 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , ,
Voor: 1 persoon
kikkererwtensalade met ajvar, vegan In het kader van 'salade maken met wat je in huis hebt' leek het me wel leuk om ajvar eens als dressing te proberen. Dat was een goed idee, want het is echt ontzettend lekker!

Noodlesalade met satédressing

5 September 2014 - 10:27 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , ,
Voor: 1 persoon
Noodlesalade met satédressing, vegan Deze super lekkere salade is in een handomdraai klaar, zeker als je nog een restje pindasaus in de koelkast hebt staan.

Aubergine-tomatensalade met witte bonen

4 September 2014 - 8:27 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , ,
Voor: 1 persoon
Aubergine-tomatensalade, vegan Deze lauwwarme salade is een echte traktatie met romige witte bonen en smeuïge stukjes aubergine.
Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.