Hollandse kapucijnersalade met Wilmersburger

17 September 2014 - 10:33 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 5 minuten, koken 0 minuten, totaal minuten
Voor: 1 persoon
Kapucijnersalade met Wilmersburger, vegan Dit is een echte Hollandse kaaskoppensalade, maar dan vegan! Als je liever geen vegan kaas gebruikt zijn licht gezouten geroosterde cashewnoten een goed alternatief.

Appel-selderij salade met kikkererwten

16 September 2014 - 9:10 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 10 minuten, koken 0 minuten, totaal 10 minuten
Voor: 1 persoon
Appel-bleekselderij salade met kikkererwten, vegan Deze herfstige salade smaakt heerlijk fris en knapperig. De pittige mosterddressing maakt het helemaal af.

Linzensalade met hummus, olijven en za’atar

15 September 2014 - 9:25 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 10 minuten, koken 0 minuten, totaal 10 minuten
Voor: 1 persoon
Linzensalade met hummus en olijven, vegan In deze salade zitten maar liefst drie van mijn lievelings-ingrediënten: linzen, olijven én hummus. Voor een totale Midden-Oosterse smaakexplosie kun je er nog wat za'atar kruiden over strooien.

Chili salade

12 September 2014 - 10:21 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 10 minuten, koken 0 minuten, totaal 10 minuten
Voor: 1 persoon
Chili salade, vegan Dit recept heeft ongeveer dezelfde ingrediënten als een eenvoudige chili, maar dan in salade-vorm!

Tuinbonensalade met appel en mosterddressing

10 September 2014 - 9:13 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 5 minuten, koken 10 minuten, totaal 15 minuten
Voor: 1 persoon
Tuinbonensalade met appel, vegan Ik was vroeger geen enorme tuinbonenfan, maar dat komt waarschijnlijk omdat ik ze nog nooit als salade had gegeten! De 'groene' smaak en stevige beet van tuinbonen doen het fantastisch in een salade.

Kikkererwtensalade met ajvar

8 September 2014 - 8:07 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 5 minuten, koken 0 minuten, totaal 5 minuten
Voor: 1 persoon
kikkererwtensalade met ajvar, vegan In het kader van 'salade maken met wat je in huis hebt' leek het me wel leuk om ajvar eens als dressing te proberen. Dat was een goed idee, want het is echt ontzettend lekker!

Noodlesalade met satédressing

5 September 2014 - 10:27 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 5 minuten, koken 10 minuten, totaal 15 minuten
Voor: 1 persoon
Noodlesalade met satédressing, vegan Deze super lekkere salade is in een handomdraai klaar, zeker als je nog een restje pindasaus in de koelkast hebt staan.

Aubergine-tomatensalade met witte bonen

4 September 2014 - 8:27 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 5 minuten, koken 10 minuten, totaal 15 minuten
Voor: 1 persoon
Aubergine-tomatensalade, vegan Deze lauwwarme salade is een echte traktatie met romige witte bonen en smeuïge stukjes aubergine.

Kikkererwtensalade met romige dilledressing

3 September 2014 - 9:12 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 10 minuten, koken 0 minuten, totaal 10 minuten
Voor: 1 persoon
Kikkererwtensalade met romige dilledressing, vegan Met kikkererwten kun je eindeloos variëren want ze zijn bijna overal lekker bij. In deze salade gaat er een lekker romige dressing overheen.

Zwarte bonensalade met nectarines

2 September 2014 - 8:26 door Martine onder Lunch, Salades
Kenmerken: , , , , , ,
Bereidingstijd: voorbereiding 5 minuten, koken 0 minuten, totaal minuten
Voor: 1 persoon
Zwarte bonen salade met nectarine, vegan In deze pittige salade komt de zoet-zure smaak van de nectarine heel goed tot zijn recht. Dit is een super snel recept dat je in een minuut of vijf in elkaar kunt draaien.
Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.