Gerookte paprikapoeder

Engels: smoked paprika powder

Wat is het?

Gerookte paprika is een pittige Spaanse specerij met een vrij sterke rooksmaak.

Waar gebruik je het voor?

Het poeder is heel lekker om te verwerken in vleesvervangers zoals tempeh bacon and seitan rookworst. Wij gebruiken het soms ook in stoofschotels met tomaat, om ze net een beetje extra smaak te geven.

Waar kun je het kopen?

Gerookte paprika is te koop bij sommige toko’s en specialistische kruidenwinkels. Als je het niet kunt vinden bij jou in de buurt kun je het op internet bestellen, bijvoorbeeld bij De Peperbol in Amsterdam. Je hebt per recept over het algemeen maar een klein lepeltje nodig, dus het gaat lang mee.

Recepten

Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.