Help, ik krijg een veganist te eten!

Komt er een veganist bij je eten en weet je niet wat je hem of haar voor moet zetten? Geen nood, Vegetus helpt je op weg.

Allereerst maar even een lijstje van wat veganisten niet eten. In principe eet een veganist niets waar dieren voor gebruikt zijn/dierenleed aan verbonden is. In de praktijk betekent het dat veganisten geen vlees, gevogelte, vis, gelatine, ei, en dierlijke melk gebruiken en ook geen dingen waar dat in verwerkt zit zoals mayonaise, kaas, yoghurt, vla, melkchocolade etc.

Ook eten veganisten geen honing (van bijen), rode voedingskleurstof (van bladluizen), plantaardige margarine met vitamine D3 (schapen wolvet), en verschillende E-nummers waar dierlijk materiaal in verwerkt is. Koop dus liever niet te veel kant en klare pakjes en zakjes en bak in olijfolie, dan weet je zeker dat er geen verborgen ingrediënten in zitten die je gast niet eet.

Veganisten stellen het erg op prijs als er rekening met hen gehouden wordt en ze vinden het over het algemeen helemaal niet erg om zelf iets mee te brengen (zoals een vleesvervanger). Als je wilt weten of een bepaald product veganistisch is kun je dat hier opzoeken, of gewoon even aan ‘jouw’ veganist vragen natuurlijk.

Wat kun je dan maken voor een veganist, zonder dat je allerlei onbekende producten in huis hoeft te halen? Sowieso zijn alle recepten op deze website geschikt voor veganisten. Onder het labeltje ‘supermarktvriendelijk’ vind je recepten waarvoor je de ingrediënten in een redelijk gesorteerde supermarkt kunt halen. Ik heb ook een lange lijst met vegan recepten van Albert Heijn. Kijk ook eens in dit overzicht van supermarktproducten. Hieronder alvast wat suggesties voor wat je kunt maken.

Goed om te weten: alle producten van Alpo Soya zijn geschikt voor veganisten. Deze producten zijn in veel supermarkten te krijgen. Alpro heeft onder andere veganistische melk, yoghurt, vla, kookroom, zoete slagroom, margarine voor op brood en vloeibaar braadvet. Vivera heeft tegenwoordig veel vegan vleesvervangers die te herkennen zijn aan het blauwe label. Deze zijn ook bij veel verschillende supermarkten te koop.

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

Drank

Veel soorten wijn, bier en vruchtensap worden gezuiverd met behulp van gelatine (van dierenbotten en huid). Dat staat niet op de verpakking, omdat de gelatine alleen een hulpstof is en niet echt een ingrediënt. Veganisten eten en drinken vaak ook geen producten waar dierlijke hulpstoffen voor gebruikt zijn. Vraag daarom even aan je gast of deze hier belang aan hecht, en eventueel wat tips kan geven voor geschikte dranken en/of zelf iets mee kan nemen. Nederlands en Duits bier en troebel sap zijn in ieder geval geschikt. Hier is een database van vegan wijnen

Bij de koffie

Veganisten drinken geen koemelk in de koffie. Misschien stelt je gast prijs op sojamelk, maar als je dat niet hebt, kun je thee aanbieden. Veel veganisten drinken hun koffie zwart of met suiker. De meeste koekjes en taart uit de winkel bevatten melk en/of ei, maar kijk hier voor een lijst van veganistische koekjes en andere snacks. Pure chocolade is meestal vegan. Of je kunt natuurlijk zelf heel makkelijk een lekkere cake of koekjes zonder koemelk en ei bakken.

Vegan cadeautjes

Misschien wil je ‘jouw’ veganist wel eens een cadeautje geven, bijvoorbeeld omdat hij/zij lief of jarig is? Ook dan zijn er een paar dingen waar je op kunt letten. Veganisten ontvangen natuurlijk liever geen cadeautjes waar dierlijke materialen zoals leer, wol of zijde in zijn verwerkt. Plantaardige materialen zoals hout, bamboe, linnen en katoen zijn wel helemaal goed. Als je verzorgingsproducten of cosmetica wilt geven, let dan op dat deze niet op dieren zijn getest en geen dierlijke ingrediënten bevatten. Dat kan nog wel eens ingewikkeld zijn, dus maak het jezelf makkelijk door bijvoorbeeld een tegoedbon voor een ‘verantwoorde’ winkel zoals De Tuinen of Lush te geven. Veganisten worden ook blij van lekkere dingen om te eten (chocola!) maar let op de ingrediënten die ik aan het begin van dit artikel heb genoemd.

14 Reacties

Tessa op 1-11-2016 - 20:49

Wat een super nuttige info! Niet alleen voor als je een veganist te eten krijgt maar ook voor als je zelf veganist wilt worden. Heel erg bedankt voor de informatie en keep up the good work!

Martine op 2-11-2016 - 10:18

Dankjewel Tessa! Fijn dat je er wat aan hebt.

Pebbles op 23-11-2016 - 14:02

Ontzettend bedankt !! Wat een mega handige info, ik word er ook enorm door geïnspireerd ! THANX !!!

Martine op 23-11-2016 - 17:43

Fijn om te horen Pebbles!

Ruud Bommezijn op 28-11-2016 - 16:58

pffff inderdaad dacht ik, help er komt een veganist bij het kerst diner eten. Maar dankzij jouw tips kom ik er(makkelijk)uit.

Anne-Marie op 17-5-2017 - 20:09

Ben het helemaal eens met bovenstaande reacties! Geweldige informatie, duidelijk en in "gewone-mensen-taal" :-) Lekkere recepten ook (voor iedereen trouwens) Komt helemaal goed met de veganistische gast aan tafel. Ze zijn helemaal niet eng joh, die veganisten!! Maar dat wist ik al hoor ;-)

Marianne op 18-6-2017 - 6:48

Ik nodigde net een achternicht uit Australie uit om na afloop van een gezamenlijke dag bij mij te gaan eten. Dat vond ze heel leuk maar zij blijkt Veganist te zijn en haar vriend vegetarisch. Dus ben ik gelijk het internet op gegaan en belandde als eerste op jullie site. Daar werd ik al gelijk helemaal blij van. Maar kunnen jullie me ook vertellen of de vegetarische vriend in ieder geval alles eet wat zijn veganistische vriendin eet? Of wel: zijn er veganistische dingen die een vegetarier niet eet?

Martine op 18-6-2017 - 12:01

Hoi Marianne, tof dat je meteen zo enthousiast aan de slag gaat! Veganistisch eten is per definitie ook geschikt voor vegetariërs (veganisme is een 'strengere' vorm van vegetarisme). Je kunt dus gerust voor allebei veganistisch koken.

Terry Willemsen op 11-7-2017 - 12:32

Hallo Marianne, ja ik ben op weg om de vegetarische/veganistische weg te zoeken. Kan alle hulp best wel gebruiken. Heb al veel "zaken" aan eetgewoonten kunnen omzetten. Maar zwarte koffie is niet mijn ding dus was opzoek wat kun je nu in de koffie doen. De gewone soja melk vind ik eigenlijk niet smaken in de koffie dan, want voor veel doeleinden gaat dat best. Prettig om je artikel te lezen in heel begrijpelijke taal en vaak herkenbaar voor me.

Martine op 11-7-2017 - 13:35

Hoi Terry, dankjewel voor je berichtje! Als je eerder koffiemelk gebruikte zou je eens kunnen proberen om een wolkje Alpro cuisine soja kookroom in de koffie te doen. Dat klinkt misschien raar, maar het is heerlijk romig. Een andere optie is Oatly Barista, een havermelk speciaal voor in de koffie. Deze is bij steeds meer grote supermarkten te koop. Succes!

Mp op 29-9-2017 - 9:16

Sinds een jaar zijn mijn man en ik vegetarisch gaan eten. Het bevalt goed. Kan al die wanden vleesbakjes in de supermarkt niet meer aanzien, of bijvoorbeeld mosselen, levend vacuüm verpakt. Enfin, fijn om daar niet meer over te twijfelen maar kan het nog een stapje verder, vroeg ik me af. Zo kwam ik op Vegetus terecht. Mooie naam, mooie site. Boordevol goeie info. Kan nu voortaan zelfs een diervriendelijke wijn kiezen dankzij Vegetus. Cruelty free is ons motto, we zijn op de goede weg.Fijne dag allemaal.

Martine op 1-10-2017 - 9:57

Veel succes en vooral ook plezier gewenst Mp! Als je vragen hebt mag je ze altijd stellen.

Martine op 8-11-2017 - 16:41

In pasta zitten eieren en soms melk, dus is het handiger vegan ppasta bij de Ekoplaza of een dergelijke winkel te kopen.

Martine op 12-11-2017 - 11:15

Hoi Martine, in de supermarkt zijn de meeste gewone droge pasta's vegan. Je hoeft hiervoor dus niet naar een speciale winkel. Ook Ekoplaza verkoopt overigens pasta's met ei, dus ook als je het daar koopt moet je nog steeds een beetje opletten.

Schrijf een reactie

Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.