Als je een vertrouwde lezer bent valt het je misschien op dat de menubalk is veranderd. Er is een kopje 'Workshops & Advies' bijgekomen! Ik heb al heel lang de wens om vanuit Vegetus ook workshops, presentaties en voedingscoaching te gaan aanbieden. Nu mijn promotie is afgerond heb ik daar eindelijk tijd voor!

Ik zal ook gewoon recepten blijven posten op het blog-gedeelte van de site, net zoals ik de afgelopen jaren heb gedaan. Daarnaast komen er waarschijnlijk over een poosje ook thema-kookboekjes in e-book en gedrukte vorm die je kunt kopen als je nog meer recepten en extra informatie wilt.

Ik heb al heel lang een grote interesse voor het gezondheidsaspect van plantaardige voeding. Ik heb me de afgelopen jaren een slag in de rondte gelezen over vitamines en mineralen (zie mijn oude artikeltje over B12), proteïne, suiker, e-nummers en nog veel meer. Daarnaast heb ik de afgelopen tijd een opleiding gedaan, zodat ik mezelf nu BGN gewichtsconsulent mag noemen en mensen professioneel kan begeleiden als zij gezonder willen gaan eten en eventueel afvallen of juist aankomen.

Er staat helaas een hoop onzin en bangmakerij op het internet, zeker over voeding! Vanuit mijn wetenschappelijke achtergrond probeer ik altijd sceptisch te zijn en het kaf van het koren te scheiden. Ik ga in de toekomst misschien ook wat blogs wijden aan controversiële voedingsonderwerpen zoals margarine, kokosolie en smaakversterkers, als jullie dat leuk vinden tenminste.

Kortom, als je zin hebt om eens een workshop of voedingsconsult bij mij te doen, kijk dan onder het kopje 'Workshops & Advies' voor meer informatie. Ik zie je graag komen! Laat als je wilt hieronder in de comments ook even weten wat je van mijn nieuwe plannen vindt.

Update: je kunt je nu ook inschrijven voor losse workshops in mijn nieuwe webwinkel (klik!).