Veganistische recepten, gewoon bij Albert Heijn

Allerhande vegan

In het tijdschrift Allerhande van Albert Heijn staan regelmatig vegan recepten. Sinds kort krijgen die ook een labeltje in het tijdschrift en op de website van AH. Helaas zijn ze nog lang niet allemaal gelabeld.

Om Albert Heijn en onszelf een handje te helpen heb ik hun database doorgespit op zoek naar vegan recepten. Ik heb ze zeker niet allemaal gevonden (het zijn er heel veel!), dus als je nog favoriete recepten mist hoor ik het graag. Ik hoop dat Albert Heijn op termijn al hun plantaardige recepten gaat labelen, zodat je niet meer eerst langs Vegetus hoeft te komen om ze te vinden.

In sommige recepten worden ingrediënten zoals pesto, currypasta en bladerdeeg gebruikt, waar ook niet-vegan versies van bestaan. Let dus zelf op dat je een plantaardige variant koopt.

Als je een recept zoekt met een bepaald ingrediënt zoals broccoli, druk dan op Ctrl+F en type ‘broccoli’ in het zoekvenstertje. Als je denkt, hé wat een handig overzicht… We hebben ook zulke pagina’s voor de vegan recepten van Het Voedingscentrum én voor Vegetus zelf.

Ontbijt, lunch en tussendoortjes

Zoete groentespread | Smoothie grapefruit, blauwe bes, gember en wortel | Groene smoothie | Kurkuma latte | Hummus | Sinaasappel-wortelsn | Vegan pannenkoeken | Kokoshavermout met cranberrycompote | Energyballs met limoen en gember | Mango ontbijt met chiazaad | Stevige sandwich met pompoenhummus | Don­ker meer­gra­nen­brood met hum­mus en kiem­groen­ten | Krui­di­ge ha­ver­mout met zoe­te ven­kel en bos­peen | Tofu-sand­wich met ba­by­ro­mai­ne | Ontbijtsmoothie | Vegan carrot hotdog | Ko­kos-fruit­sa­la­de met ko­ko­s­yog­hurt | Ha­ver­mout­pap met ge­droog­de abri­ko­zen en si­naas­ap­pel | Ont­bijt­crum­ble met ap­pel­com­po­te en pe­can­no­ten | Vol­ko­ren­toast met avo­ca­do | Smoot­hie­bowl met bos­vruch­ten en ca­cao | Alpro’s herfstontbijt advertorial | The Green Hap­pi­ness’ Nu­tel­la-dreamsmoot­hie | The Green Hap­pi­ness’ zoe­te-aard­ap­pel­dip | Platbrood met tahin en olijven | Pittige harissahummes | Erwtenhummmus met kruiden en limoen | Bietenhummus | Courgette-abrikozencake met kokosroom | Quinoa havermoutpap met framboos en aardbei | Choco havermoutpap met banaan en hazelnoot | Smoothie met framboos, cranberry, pruimem en rode biet | Rijstmelksmoothie met vanille en mango | Amandelmelksmoothie met peer, dadel en chiazaad | Smoothie kiwi, appelsap, peer en babyboerenkool | Smoothie grapefruit, blauwe bes, gember en wortel | Volkoren boterham met notenpasta en banaan | Volkorentoast met avocado | Smoothie met framboos en munt | Smoothie met kiwi, avocado, veldsla en basilicum | Spinaziesmoothie met paprika, gember en banaan | Zelfgemaakte amandelmelk | Boerenkoolsmoothie | Fruitsalade met kaneelsiroop | Rens Kroes’ sweet & sour breakfast | Aardbeien-cranberryjam | Powersmoothie | Sportsmoothie met gember en bietensap | Scrambled tofu met tomaat | Glutenvrije granola | Overnight oats | Banaan-boerenkool-limoensmoothie | Hazelnoten-vijgen-gojireep | Cranberry-pruimen-notenreep | Amandel-dadel-kokosreep | Aardbei-banaansmoothie met sojayoghurt | Mangosmoothie met kokos | Havermoutpap van amandelmelk, appel en kaneel | Groene smoothie met avocado en chiazaad | Groene smoothie met spinazie, tarwegras en amandelen | Smoothie met rauwe cacao | Meergranenbrood met houmous en avocado | Focaccia met auberginespread | Wraps met houmous en gegrilde paprika | Appel-kaneelwrap | Super zomerfruitsalade | Koffiegranita

Hoofdgerechten

Ovengeroosterde aardappeltjes met vegaschnitzel en courgette | Vegan meatloaf | Rodekoolnoodles met roerbakreepjes en sesam | Groentecurry met rodekoolsalade | Vegetarische korma met kikkererwten en snijbonen | Ve­gan ren­dang met spits­kool en pad­den­stoe­len | Tortilla’s met tofu-gehakt | Green sushi bowl met edamame en nori | Vegan risotto met shiitake en tomaten | Vegaschnitzel met röstikoekjes en sperziebonen | Ve­gan ren­dang met spits­kool en pad­den­stoe­len | Pompoenspaghetti met venkel en vegaballetjes | Mais-wor­tel­bur­ger met ver­se fri­tes | Pad Thai van El­la Mills | Een­pans­ge­recht met lin­zen, cour­get­te, to­maat en kriel­tjes | Ve­ga noe­del­roer­bak met broc­co­li en knap­pe­ri­ge tau­gé | Tex-mex­sa­la­de met oven­ge­roos­ter­de zoe­te aard­ap­pel | Hol­land­se bo­nen­stoof met boe­ren­kool | Lauw­war­me win­ter­se wit­te­bo­nen­sa­la­de met fala­fel | Kidsp­roof ro­de-lin­zen­pas­ta met to­ma­ten­saus | Bi­o­lo­gi­sche vol­ko­ren­spa­ghet­ti met aman­del­pes­to | Gevulde pompoen | Re­gen­boog­sa­la­de met tofu | Rijst met wokgroente en vega kip | Noe­dels met broc­co­li, cas­hew­no­ten en ve­ga­kip | Thai­se roer­bak met kom­kom­mer, cher­ry­to­ma­ten, ui, ana­nas en tofu | The Green Happiness bietenburgers | Knapperige Oosterse rijst met vega-kipstukjes | Bloemkoolcurry met ananas-amandelsalsa | Aardappel-bietenrösti met vega-kipragout | Aziatische noodlesalade met tofu | Chickslovefoods bonenschotel | Curry met kikkererwten, kokosmelk en rijst | Spaghetti met amandelpesto, broccoli en tomaten | Mediterrane groentetaart | Nasi goreng met tempeh goreng in een slabakje | Groene kool met kikkererwten | Sojasaté met meergranenrijst en paksoi | Pittige falafel | Gnocchi met walnoten, witlof & basilicum | Couscouscaponata met aubergine | Penne met kappertjes en olijven | Wrap met gekruid vegagehakt, rijst en bonen | Courgette-auberginelasagne | Groentechili sin carne | Sobanoedels met tofu en sugarsnaps | Napolitaanse pasta | Volkoren penne met pompoen en tofu | Quinoa met groene asperges en tofu | Groentewokstukjes met spinazie en venkel | Zwartebonenstoof met tofu en gordita’s | Pompoen-paprikastoof | Spaghetti met kastanjechampignons | Romige gratin van zoete aardappel en pinda | Gevulde zoete puntpaprikas met spitskoolsalade | Hartige taart met tomaat en ui | Stephane Reynauds Provencaalse taart | Tarte tatin van sjalotten | Italiaanse roerbak met vegagehakt | Schelpjes met courgette, munt en amandelen | Falafel van doperwten met munt | Couscous met gegrilde groente | Ratatouille | Guacamole met gepofte aardappel | Groente tajine met couscous | Groenten in Thaise currysaus | Paksoi met pittig-zoete tofu | Roergebakken mihoen met tofu en prei | Ketjaprijst uit de wok met tofu en prei | Vegabolognese met kastanje champignons | Madras boerenkool met champignons | Couscous met boerenkool | Pilav van couscous met rozijnen | Pilav met abrikoos en aubergine | Turkse pilav met groenten | Ge­roos­ter­de au­ber­gi­nes met si­naas­ap­pel­dres­sing | Gevulde au­ber­gi­nes met linzen | Tajine met aubergine | Piz­za hou­mous en ver­se krui­den | Couscous met aubergine | Spa­ghet­ti met ve­ga­ge­hakt­saus| Bloemkoolcurry met pappadums | Wildwestrijst | Kruidige witte boontjes | Tofu met paddestoelen | Pikante tofu met wintergoente | Roergebakken broccoli en oesterzwammen | Groentestoof met parelcouscous | Sprui­ten­stoof­pot met ha­zel­no­ten | Ja­pan­se aman­del­mie met shii-ta­ke | Pasta ar­rab­bi­a­ta | Pen­ne ar­rab­bi­a­ta met au­ber­gi­ne | Vegetarische paella | Vegetarische amandelpaella met gedroogde tomaten | Kikkererwtenstoofpotje | Vega­cur­ry met bloem­kool en erw­ten | Pasta met jonge kapucijners en champignons | Pen­ne alla puttanesca | Tofu-macaronischotel | Bonenschotel met pasta en amandelen | Chi­li met ma­ïs en cour­get­te | Gestoofde groente uit Bilbao | Kerstcurry | Japanse wokschotel met tofu | Pompoen met tofu en cashewnoten | Geroosterde pompoen met kikkererwten | Couscous met geroosterde pompoen en paddestoelen | Marokkaanse groentestoofpot met kikkererwten | Cous­cous met kik­ker­erw­ten en ge­vul­de to­ma­ten | Rijst met tofu­ge­hakt en pad­de­stoe­len | Pittige kikkererwten met kokosgroenten | Couscous met zeven groenten | Ge­vul­de pa­pri­ka’s met ro­zij­nen­rijst | Ka­pu­cij­ner­pan­ne­tje met ore­ga­no | Linzencurry met pappadums | Afrikaanse bonenpot met boerenkool | Auberginestoofpot met kikkererwten | Gele paprika met zoete notenvulling | Fala­fel met tuin­bo­nen-munt­cous­cous | Groen­te-rijst­scho­tel met cas­hew­no­ten | Pen­ne met tuinbonen en pijnboompitten | Mi­hoen­scho­tel met erw­ten en pa­pri­ka | Paksoicurry | Pas­ta met krui­di­ge cour­get­te­saus | Saffraanrijst met groenten | In­di­a­se cur­ry met kik­ker­erw­ten en man­go | Tofu met cas­hew­no­ten­saus | Maal­tijd­cros­ti­ni met krui­di­ge bo­nen­spread, knof­look en cham­pig­nons | Asperges met zeekraal | Oesterzwamstrudel met noten

Soepen

Tomatensoep met basilicum | Pompoengazpacho | Rozemarijnbouillon met paddenstoelen | Courgettesoep met prei en tomatensalsa | Knol­sel­de­rij-mos­terd­soep | Rijk­ge­vul­de krui­di­ge lin­zen­soep met to­maat en kik­ker­erw­ten | Tuinerwtensoep met kokos | Erwtensoep met prei en munt | Pompoen-wortelsoep met naan | Champignonsoep met tomatensalsa | Noedelsoep met asperges en noten | Uiensoep met tofu | Romige wortelsoep | Rijkgevulde groentesoep | Indiase bruine bonensoep | Broccolisoep | Witte bonensoep met basilicumtapenade | Pap­pa al­le zuc­chi­ne (cour­get­te-broods­oep) | Snelle tomatensoep | Groentesoep | Lettersoep | Oosterse groentesoep | Tomaten-groentesoep | Ribollita van Armanda | Groentesoep met pistou | Italiaanse boerentomatensoep | Tweekleuren paprikasoep | Lin­zen­soep met bleek­sel­de­rij | Maissoep | Kruidige pompoensoep | Zomerministrone | Ita­li­aan­se groen­te­soep met cham­pig­nons | Broccoli-courgette soep | Win­ter­mi­ne­stro­ne met soep­sten­gels | Pompoensoep met gember | Pad­de­stoe­len­soep met mi­hoen | Pad­de­stoe­len­soep met bam­boe­scheu­ten | Linzenmaaltijdsoep | Maal­tijd­soep met groen­ten en ge­gril­de tofu | Ven­kel­soep met ge­gril­de porto­bel­lo | Pit­ti­ge wor­tel­soep met tuin­bo­nen | Venkelsoep | Ru­co­la­soep met krui­den | Ker­rie­bouil­lon met ge­roos­ter­de pom­poen | Wor­tel­soep met gem­ber en ko­ri­an­der

Salades

Winterse krielsalade met amandelen en rozemarijn | Quinoa-bulgurtabouleh | Salade met geroosterde bieten, balsamico en hazelnoten | Italiaanse courgette-tomatensalade | Pascale Naessens salade van groenten met gemarineerde sesamzaadjes | Venkel-sinaasappelsalade met oregano | Zeewiersalade met gebakken tofu | Sunshine salad | Snijbonen-wortel salade met hazelnoten | Granensalade met wortel, grapefruit en munt | Wortel-rodekoolsla met sinaasappel | Bietensalade met wortel, appel en hazelnoten | Salade van babyboerenkool shiitake en peer | Tomatensalade met walnoot | Quinoasalade met courgette en amandelen | Aardappelsalade met kappertjes en peterselie | Rijst-bonensalade met maïs en kruiden | Quiona met granaatappel en avocado | Couscoussalade met gegrilde nectarines | Salade van ovengedroogde tomaten | Rauwe koolrabisalade met walnoten | Gegrilde groene asperges met amandelen | Groene asperges met salsa van tomaat, ui en kappertjes | Tony Kitous & Dan Lepard’s bulgursalade met erwten en munt | Speltcouscous met verse kruiden en granaatappel | Koolsalade met ahornsiroop | Prei-tuinerwtensalade met citroen-oreganodressing | Boerenkoolsalade | Rijstsalade met geroosterde paprika | Quinoasalade met edamame | Herfstsalade met gebakken paddenstoelen | Spinazie-bietensalade met cashewnoten | Snijbonensalade met hazelnoten | Aardappelsalade met vinaigrette | Bonensalade | Kruidige couscoussalade | Couscous van bloemkool met wortel | Courgette-walnootsalade | Herfstsalade met courgette | Geroosterde pompoensalade | Zoete pompoen met rozemarijn | Maissalade met venkel en mango | Salade met avocado, mango en aardbeien | Salade van zoete aardappel met cevichedressing | Komkommersalade met sesam-chilidressing | Bleekselderij met komkommer | Rucolasalade | Arabische kruidensalade | Siciliaanse pastasalade alla caponata | Rijstsalade met zwarte bonen | Salade van gemarineerde bieten en avocado | Zoet pittige salade met knoflookcroutons | Oosterse sperziebonensalade met radijs | Noedelsalade met kokos-pindadressing | Kidneybonensalade | Quinoasalade met bietjes en pompoenpitten | Avocadosalade met pecannoten | Komkommersalade met ui | Mexicaanse tortillasalade | Italiaanse paksoisalade | Tuinbonensalade | Vaderdagsalade | Boerse tomatensalade met olijven | Rozerode rijstsalade | Couscoussalade met peterselie | Panzanellasalade | Witte bonensalade | Au­stra­li­sche sa­la­de met avo­ca­do | Linzensalade met tomaat en blauwe bes | Gwyneth Paltrows linzensalade | Salade met tuinbonen | Wit­lofsala­de met ro­de gra­pe­fruit | Ven­kel­sa­la­de met si­naas­ap­pel en ro­zij­nen | Ven­kel­sa­la­de met tomaatjes | Lauwwarme spinazie salade met mosterddressing | Salade met peer en walnoot | Wittebonensalade met tomaten | Salade met wortel en noten | Chi­ne­se sa­la­de met li­moendres­sing | Fri­sée-snij­bo­nen­sa­la­de met ci­troen­olij­ven | Italiaanse broodsalade | Bulgursalade | Courgettesalade | Wit­lofsala­de met si­naas­ap­pel | Wit­lofsala­de met appel, si­naas­ap­pel en pecannoten | Aardappelsalade met tuinbonen | Opperdoezer salade | Dos salsa’s | Ananas salsa | Avocadosalsa met verse kruiden | Nectarinesalade met rode ui | Pompoensalade | Couscoussalade met avocado en tomaat | Salade met meiraap en appel | Wintersalade met knolselderij | Radijssalade met zwart sesamzaad

Bijgerechten

Gevulde bolcourgettes | Wortelmix met peterseliepesto | Smokey bits van champignons | Groente uit de oven | Tem­peh met snel­le ver­se to­ma­ten­sam­bal | Luie wijvenfrites | Vegan bouillon | Pizzabodem | Foccacia genovese | Tomatensaus | Geroosterde groente-plateau | Groen­t­e­dum­plings met zoe­te aard­ap­pel, prei en shii­ta­ke | Groen­t­e­dum­plings met biet en ko­ri­an­der | Pittige aardbeienchutney | Mojo rojo | Mojo amarillo | Mojo verde | Supersnelle romesco | Vegan mayonaise | Paddenstoelen met knoflook en prei | Peruaanse oeraardappeltjes met rozemarijnolie | Ge­roer­bak­te broc­co­li met so­ja­saus en se­sam | Ge­roos­ter­de bloem­kool­roos­jes met ker­rie en aman­del | Aard­ap­pe­len en pa­pri­ka uit de oven | Snijbonen-wortel salade met hazelnoten | Aardappelsalade met rucola en kapperappeltjes | Geroerbakte spinazie met knoflook en hazelnoten | Mediterrane groenten | Romesco (pittige Spaanse saus) | Chimichurri (Zuid-Amerikaanse kruidensalsa) | Bleekselderij met komkommer | Chinese pickle | Andijvie met gember en cashewnoten | Geroosterde courgette & sjalot met tijm en oregano | Spinazie-ui wokschotel | Snijbonen en cashewnoten uit de wok | Aziatische spersiebonen | Zelfgemaakte pittige sambal | Zelfgemaakte zoete chilisaus | Gegrilde groene asperges met tomaat | Geroerbakte spinazie met rode ui en knoflook | Zoete aardappelfrites | Dukkah van Nadia en Merijn | Bonenpuree met maïs | Broccoli met spinazie | Chickslovefoods hutspotkoekjes | Gestoomde spruiten met ketjap en sesamzaad | Dian’s tempeh manis | Rodekool met port en pruimen | Regenboogwortels met balsamico en rozemarijn | Kruidige boerenkool met sinaasappel | Witte kool met bleekselderij en cranberry | Ovenaardappalen met kurkuma en romesco | Spinazietortilla’s | Erik van Loo’s frites | Broccoli met gember en sambal | Pangratto | Gremolata | Salsa verde | Salsa amarillo | Salsa roja | Thomasina Miers’ eenvoudige salsa van geroosterde groente | Ross Dobsons gegrilde venkel met kruidendressing | Wortel-radijspickle | Roerbak van koolrabi met venkel, citroen en karwijzaad | Rainbow bloemtortilla’s | Kerrie piccalilly | Tomatenchutney | Witte kool en rode bietenpickles | Yotam Ottolenghi’s geroosterde bloemkool | Indiase bloemkool (aloo gobi) | Pompoenchutney | Cherrytomatensalsa met granaatappelpitjes | Rodekoolpickles | Ovenschotel met mediterrane groenten | Spruiten met cranberry’s | Driekleurenwortels | Zoete aardappel en broccoli | Stoofperen | Appelmoes | Appel-perencompote | Zoetzure paprikasalade | Geroosterde groente | Geroosterde flespompoen | Geroosterde pompoen | Geroosterde pompoen met rozemarijn | Ovenpompoen | Pompoenpuree | Rodekool met sinaasappel | Roerbakspinazie met courgette | Gebakken krieltjes met kruiden | Gegrilde groente | Gebakken rucola, sla en spinazie | Aardappelen à la niçoise | Verse ovenfriet | Verse frites | Couscous met kaneel en rozijnen | Minigroenten met dragondressing | Asperges | Aardappel en bloemkool in kokosgratin | Sperzieboontjes in een knoflook-tomatensausje | Geroosterde zoete aardappel | Geroosterde wortels met tijm | Kruidige citroenaardappelen uit de oven | Aardappel uit de oven | Tomatensaus | Spinazie met pijnboompitten | Gegrilde groene asperges | Curry van courgette | Bulgur met druiven en pijnboompitten | Bill Grangers saus van rauwe tomaten | Snijbiet met bimi en broodkruim | Ovenschotel van groente | Roerbak van lamsoren, haricot verts en appel | Groente met laurier, kruidnagel en peper op zuur | Gegrilde paprika’s in het zuur | Roergebakken spitskool | Pittige courgette met munt | Ge­bak­ken wit­lof met cham­pig­nons en bal­sa­mi­coa­zijn | Cherrytomaten met bonen | Regenbooggroente | Gestoofde snijbonen met tomaat | Gebakken snijbonen met balsamicoazijn | Witlof met gedroogde pruimen | Roergebakken bloemkool | Gwyneh Paltrows ge­bak­ken bloem­kool | Rodekool met pruimen | Broccoli met peultjes en hoisinsaus | Peperonata | Tomatenrelish | Geroosterde aardperen met rozemarijn | Geroosterde schorseneren | Spruiten met appelsticks | Caponata | Italiaanse witlof met rucola | Ge­gril­de groen­ten met wal­no­ten | Korianderrijst | Salsa van zoete aardappels | Roer­ge­bak­ken spruit­jes met ver­se gem­ber en ap­pel | Gewokte spruit­jes met pecannoten

Dessert

3-ingrediënten bietenfudge | Vegan crème brûlée | Vegan tiramisu | Vegan meringue kerstkrans | Fruitsterren op een stokje | Crunchy meteorieten | Bananen nicecream met zwart sesamzaad | No-bubble ice tea scroppino | Ana­nascar­p­ac­cio met tro­pisch fruit en sor­bet­ijs | Sof­t­ijs met ba­naan met es­pres­soaman­de­len | Pepernoten | Appelrozen | Glutenvrije gevulde speculaas | Karamelappels | Sa­té van ge­droogd fruit | Frui­tijs­jes | Wa­ter­me­loen­piz­za | The Green Hap­pi­ness’ Boun­ty­lo­l­ly’s | Amandelkoekjes | Gegrilde ananas met ahornsiroop | Avocado cheesecake | Pompoen-kokostaart met pecankorst | Bieten-chocoladebrownies | Gingersgroppino | Chocotaart met frambozen en dadels | Aardbeiensoep met sojayoghurtijs | Fruitijsjes van mango en frambozen paletas | Gemarineerde aardbeien met limoen en basilicum | IJslollies in twee kleuren | Mango-kokosijs | Appelgelei met kaneel | Blanke stoofpeertjes | Limoen en granaatappelgranita | Kokosrijst met mango en munt | Kokosrijst met mango | Stoofpeertjes | Cherrybowl | Exotische vruchtenbowl | Banaan-aardbeienijs | Truffels van rauwe cacao, cranberry en pecannoten | Truffels van rauwe cacao, goji bessen en amandelen | Oreo-koek­jes met bos­vruch­te­nijs | Vruchtenstrudel | Vruchtensorbet | Ci­troe­nijs met ba­si­li­cum­sui­ker | Citroenijs met karamel | Exo­tisch fruitsor­bet­ijs | Muesli met appel en framboos | Soja-fruitshake | Fram­bo­zens­moot­hie met ci­troen­sor­bet­ijs | Mangosorbet | Mangosorbet met sinaasappel | Kokossoep met fruitsalade | Chocoladeframbozen | Soja-smoothie | Fruitsalade | IJsje van mango en banaan | IJsje van thee appel en gember | IJs­je van cran­ber­ry, aard­bei­en en blau­we bes­sen | IJsje van kiwi en munt | Frui­tijs­jes van man­go en fram­bo­zen (pa­le­tas) | Kokos-mangosalade | Sapperdeflappen | Vijgensnoepjes

Hapjes

Purple sushi | Fruitsushi | Vegan roomkaas voor de borrel | Sjalotten-cranberrychutney | Kleurrijke crudités | Paprikadip met walnoten en granaatappel | Olijventapenade | Fris­se hum­mus met zhug | Bruschette met paprikapaté | Koffiecocktail met kokosmelk | Guacamole | Salsa | Hummus met tuinerwten, dragon en limoen | Bietenhummus | Korianderhummus | Feestelijke vegapaté op ciabattatoast | Pittige gekruide amandelen | Bietenchips | Snelle auberginedip met knoflook | Focaccia met olijven | Rucola-olijventapenade | Tempura van groene en witte asperges | Tempeh saté | Vegetarische rijstvelloempia’s | Vietnamese groenteloempia’s | Groenteloempia’s Eetbare bloemen van paprika | Edamame met knoflook en rode peper | Quinoasushi met avocado | Stokbrood | Olijven tijmbrood | Olijventapenade | Geroosterde kikkererwten | Crackers met lijnzaad en pompoenpitten | Broccolispread | Guacamole | Avocado-hummusdip | Auberginetapenade met koriander | Bonendip met walnootolie | Tofu bitterballen met mosterdsaus | Hummus | Houmous met gepofte knoflook | Ge­ma­ri­neer­de ar­ti­sjok op toast | Tortillacracker met pompoen | Vegetarische wontons | Tomatenchutney | Ar­ti­sjok­bo­dems met war­me ba­si­li­cum­dres­sing | Ge­ka­ra­me­li­seer­de wal­no­ten | Indiase samosa

Barbecue

Gegrilde preien met romesco | Groentespiesen met kruidenolie | Venkel aubergine en courgettespiesen met tijmolie | Grove guacamolesalade van gegrilde groenten | Baba ganoush | Broodje gerookte wortel | Gemengde gegrilde groente | Spies met tofu en korianderpesto | Groentespiesen met falafel | Groentespiesen vegetarisch | Stoere groentespiesen | Spiesen met aubergine, champignon en tomaat | Gegrilde bloemkool | Gegrilde maiskolven | Gegrilde rode uien met marjoleindressing | Spaans brood met tomaat en knoflook | Gegrilde krielaardappels | Gemengde gegrilde salade | Geroosterde tomatensalsa | Gegrilde nectarine met frambozen | Gegrilde mango met aarbeien-gemberdip | Foliepakketje van rabarber en aardbei

35 Reacties

Angelika op 10-1-2014 - 13:18

Goed bezig geweest, Martine! Superhandig, en het is helemaal niet erg om eerst langs Vegetus te gaan, integendeel! Groet, Angelika

Gabi op 10-1-2014 - 13:51

Geweldig! Van harte bedankt voor deze overzicht!

Ester op 10-1-2014 - 14:19

Wat handig! Als we niet uitkijken wordt t nog mainstream :-))

Martine op 10-1-2014 - 14:48

Thanks mensen! Het was een leuk 'klusje' om te doen. Hopelijk staan er geen fouten in...

Winny op 11-1-2014 - 11:55

Jeetje, geweldig!

Sandra op 13-1-2014 - 13:50

Helemaal top deze lijst, dankjewel!!!

Anouk op 25-3-2014 - 20:54

Deze heeft boter: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R383542/wortelsoep-met-witte-bonen-en-gember

Martine op 26-3-2014 - 8:14

Oh verdraaid, je hebt gelijk. Overheen gekeken... Ik ga hem weghalen. Stom, want de soep zelf is vegan en dan geven ze er brood met boter bij :-(

Froukje op 8-6-2014 - 12:40

Oh wat handig zeg! Ik ga een link op mijn site zetten :-)

Martine op 8-6-2014 - 15:36

Leuk Froukje, dankjewel! Er komen iedere maand nieuwe recepten bij, dus de lijst wordt steeds langer.

Pauline op 24-8-2014 - 8:05

Als er brood met boter bij staat kun je boter toch ook lezen als plantaardige boter zoals die van Solpro? Wat een geweldige lijst heb je samengesteld, ontzettend bedankt!!!

Martine op 24-8-2014 - 11:35

Ja, recepten met boter kun je natuurlijk makkelijk veganizen, maar ik heb ervoor gekozen om zulke recepten niet in dit overzicht te zetten omdat dit potentieel onduidelijkheid geeft over wat veganisme precies inhoudt. Net zoals je 'melk' in een recept best als plantaardige melk zou kunnen lezen, maar de meeste Nederlanders lezen het als koemelk. Ik heb wel recepten met pesto, bladerdeeg etc. opgenomen waar veganistische varianten van zijn, maar geen recepten waar echt dierlijke producten in genoemd staan.

Sanne op 9-12-2014 - 16:21

Wauw Martine, dit is weer helemaal top!

Martine op 10-12-2014 - 9:45

Dankjewel Sanne! Veel plezier ermee <3

Ramona op 23-3-2015 - 12:18

Zoveel werk heb je daaraan gehad!! Superbedankt voor dit overzicht, en voor alles wat je doet.

Martine op 23-3-2015 - 13:20

Thanks! Ik vind het gelukkig nog steeds leuk om te doen :-)

Marleen op 30-5-2015 - 9:33

Wauw, zo handig! Bedankt hé.

Chantal op 31-5-2015 - 23:27

Geweldig , bedankt !!!

Bert op 1-7-2015 - 10:09

Wow. Hulde! :-)

Janneke op 4-9-2015 - 21:43

Hoi Martine, Super overzicht! Volgens mij is de Bri­o­che met ha­zel­noot­pas­ta en ker­sen echter niet vegan? Groetjes Janneke

Martine op 5-9-2015 - 9:49

Dankjewel voor het compliment Janneke! Ik heb even naar het recept van de brioche gekeken, en zo te zien ben ik daar inderdaad niet kritisch genoeg geweest. Het recept zou makkelijk vegan gemaakt kunnen worden, maar in de huidige vorm is het niet vegan. Ik haal het linkje zo even weg.

Janneke op 5-9-2015 - 17:28

Hoi Martine, het ging mij met name om de Nutella. Wat zou jouw vegan alternatief hiervoor zijn?

Martine op 5-9-2015 - 19:46

Er zijn verschillende vegan chocolade hazelnootpasta's, bij Albert Heijn bijvoorbeeld de pasta van AH Basic. Bij andere supermarkten zijn de goedkoopste huismerken ook vaak vegan. Als je het wat luxer wilt maakt Penotti een hele lekkere hazelnoot chocopasta met soja, die je onder andere bij Jumbo en sommige biowinkels kunt kopen.

Mirjam op 6-9-2015 - 11:04

Goede recepten! In de oreokoekjes zit uiteraard ook melk.

Janneke op 6-9-2015 - 15:10

Hoi Mirjam, Oreo koekjes zijn bij mijn weten juist wel vegan en dus zonder melk.

Martine op 6-9-2015 - 18:39

Klopt, Oreo's zijn helemaal vegan. Geen melk te bekennen.

marion op 22-9-2015 - 18:57

Bedankt voor deze lijst! Heb nog lang niet alle recepten geopend maar bij best wel een aantal krijg je niet het juiste recept te zien maar steeds dezelfde pagina met recepten met vlees!?

Martine op 23-9-2015 - 11:41

Hoi Marion, ik zie dat Albert Heijn recent de links van hun oude recepten veranderd heeft. Dankjewel voor de oplettendheid. Ik zal binnenkort een keer alles langslopen en de nieuwe links erin zetten.

Linda op 3-3-2016 - 15:02

Omdat mijn dochter sinds een paar weken veganistisch is, ben ik altijd blij met sites als deze. De recepten op ah.nl heb ik ook al doorgespit en daardoor weet ik dat de "curry met kikkererwten, kokosmelk en rijst", volgens mij het derde recept in de hoofdgerechten die je hierboven noemt, NIET veganistisch is. Hierin wordt nl. een zakje kruidenpasta gebruikt waarin garnaal is verwerkt.

Martine op 3-3-2016 - 15:15

Hoi Linda, fijn dat onze site nuttig voor je is! Dankjewel voor de opmerking over de currypasta. Dit was aan mijn aandacht ontsnapt. Ik ga AH hierover mailen. Gelukkig verkopen ze ook een andere gele currypasta die wel helemaal vegan is: http://www.ah.nl/producten/product/wi368566/fair-trade-original-gele-curry-kruidenpasta

Linda op 6-3-2016 - 12:56

Bedankt Martine, wat een handig alternatief!

Sanu op 11-11-2016 - 14:38

Thanks for the list. I hope they keep all vegan product in other seed so that we don't have to search very long. Normally it takes me very long to for shopping.

Monique op 6-3-2017 - 19:37

Bedankt voor deze verzameling ! Knap naslagwerk !

Martine op 6-3-2017 - 20:23

Leuk dat je er blij mee bent Monique!

Frieda op 17-6-2017 - 8:21

Ik ben erg onder de indruk van de totaliteit van deze verzameling recepten zoals handige video's. Dank je wel!

Schrijf een reactie

Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.