Links

Sinds wij plantaardig zijn gaan eten heb ik enorm veel bijgeleerd over kooktechnieken, ingrediënten en veganisme in het algemeen. Vooral op internet is hierover heel veel informatie te vinden. Hieronder een ‘kleine’ selectie van de websites die ik gebruik. Ze zijn onderverdeeld in algemene Nederlandstalige websites over plantaardig eten, recepten, ingrediënten, en winkels met diervrije producten en Engelstalige en Duitstalige sites.

Het hoe en waarom van plantaardig eten

VeganChallenge

De VeganChallenge is de ideale manier om kennis te maken met veganisme. Je wordt aan de hand meegenomen en krijgt elke dag lekkere recepten en leuke tips. De Challenge wordt regelmatig herhaald, zodat kunt instappen als jij er klaar voor bent. Ook als je je niet inschrijft kun je op de website alsnog de recepten en nieuwbrieven bekijken. Er is ook een ‘buddykaart’ waarmee je andere beginnende en ervaren vegans bij jou in de omgeving kunt vinden. Is de VeganChallenge voor jou nog een beetje te veel van het goede? Probeer dan eerst de makkelijkere VeggieChallenge.

Vegetarisme.be

Fantastische website van de Belgische vereniging EVA –Ethisch Vegetarisch Alternatief. Goede info over dierenrechten, voeding etc. Heel veel recepten en tips voor vegetariërs en veganisten. Ook is er en fijn forum. Voor je alles bekeken hebt ben je wel een paar weken verder.

Veganisme.org

Website van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV). Ook hier kun je lezen over gezonde veganistische voeding en de consequenties het consumeren van verschillende dierlijke producten. Verder hebben ze recepten, een lijst met veganistische restaurants en een handig forum, waar je terecht kunt met al je vragen over vegan eten en leven in Nederland.

Donderdag Veggiedag

Laagdrempelige informatieve site over plantaardig voedsel van het Belgische EVA. Je vind hier heel veel nuttige informatie, zeker als beginnende kok. Parallel aan de site voor thuiskoks en consumenten is er een uitgebreid gedeelte voor professionele koks.

Melk moet niet

Fijne website, ook gemaakt door het Belgische EVA, met informatie over zuivelproducten en hoe je deze kunt vervangen door plantaardige alternatieven. Er staan een aantal prachtige recepten op, die erg de moeite waard zijn om te proberen.

Waardeloze haantjes

Website van de gevolgen van de eier-industrie. Geeft ook informatie over hoe je eieren in je eten kunt vervangen door plantaardige producten.

Vegetariers.nl

Website van de Vegetariërsbond. Biedt onder andere vegetarisch nieuws en informatie over dierenrechten, klimaat en voedingsrichtlijnen.

Veganisme.startkabel.nl

Handig overzicht van webpagina’s die op allerlei manieren iets met veganisme te maken hebben.

Eatgreen.nl

Eatgreen is een initiatief om mensen vaker plantaardig te laten eten. Op de website staan recepten en je kunt er andere eatgreeners ontmoeten en afspreken om samen te eten.

Milieucentraal.nl

Enorm veel informatie over verschillende manieren om het milieu te besparen, niet alleen in de keuken. Onder andere een handige interactieve zoekmachine/kalender waarmee je kunt zien welke groenten en fruit in verschillende tijden van het jaar het minst milieubelastend zijn.

Uit eten

Vegamap

Kaart van Nederland met vegan friendly winkels, restaurants en meer.

Happycow

Deze website verzamelt informatie over vegan friendly restaurants in alle landen van de wereld. Heel handig als je op vakantie gaat.

Receptensites

Plantaardig Maandag

Het Nederlandse zusje van donderdag veggiedag. Handige site met mooie foto’s en een flinke hoeveelheid lekkere en makkelijke veganistische recepten. De recepten gaan vaak uit van een kant-en-klare vleesvervangers en andere producten uit de supermarkt. De site heeft een goede eigen zoekfunctie waarmee je onder andere op ingrediënten kunt zoeken. Bovendien zijn de recepten net als bij ons ingedeeld in categorieën, zodat je bijvoorbeeld de lunchgerechten apart kunt bekijken.

De Plantaardige Keuken

Chantal Alynda schrijft over haar plantaardige studentenbestaan. Ze heeft recepten en praktische tips, bijvoorbeeld over wat je altijd in je voorraadkast zou moeten hebben staan en hoe je veganistisch kunt eten als je gaat kamperen.

Plantaardigheidjes

Daniëlle kookt heerlijke culinair verantwoorde recepten en maakt er prachtige foto’s van. Fijne bron van kook-inspiratie!

De Groene Meisjes

Merel en Jamie zijn super hippe vegans en bloggen over alle aspecten van gezonder eten, fair trade shoppen and duurzaam leven.

Engelwortel

Angelika blogt over haar leven als (bijna) vegan en maakt heerlijke recepten.

De Groene Keuken

Sara post vegan recepten, weekmenu’s, reviews en andere groene dingen.

Vegamama

Esther blogt budgetvriendelijke en alledaagse vegan recepten die ze voor haar gezin maakt.

Lauriekoek

Laurie blogt reviews van vegan en vegan friendly (kook)boeken, producten, winkels en evenementen, met af en toe een recept ertussendoor.

Kookboek van Kookmetmijmee

Kookmetmijmee is een heel tof project waarbij basisschool leerlingen les krijgen in koken met plantaardige ingrediënten. De gebruikte recepten staan online in een eigen ‘kookboek’.

Wat maakt Suzette nu

Suzette maakt bijzondere en creatieve recepten en hele mooie foto’s.

Fiekefatjerietjes

Fieke schrijft leuke blogs over plantaardige zoete baksels en andere gerechten. Ze heeft onder andere suikervrije recepten.

Plantaardig Leven

Blog met lekkere en vaak makkelijk te maken receptjes voor het hele gezin.

Recepten van Isis veganisme

Website met aparte en creatieve plantaardige recepten.

Recepten van Genster

Creative, deels etnisch getinte recepten.

Lekker Plantaardig

Eenvoudige, maar wel informatieve site met informatie over koken met plantaardige ingrediënten.

Allrecipes.nl

Goede receptensite met veel vegetarische en veganistische recepten.

Informatie over specifieke plantaardige levensmiddelen

Veganistische wiki

Zeer uitgebreid overzicht van welke producten in Nederlandse supermarkten en biowinkels geschikt zijn voor veganisten.

Gewoon Vegan

Het luie broertje van Vegetus. Hier posten we productreviews van dingen die ‘gewoon vegan’ zijn.

Soya.be

Zeer uitgebreide, maar niet erg overzichtelijke informatie over verschillende sojaproducten, van melk tot sojanoten. De site bevat ingrediënt-informatie, recepten, productreviews en er is een forum. De site heeft zelf geen zoekfunctie, dus specifieke producten kun je beter zoeken met google of een andere algemene zoekmachine. Als je bijvoorbeeld ‘soja.be sojanoten’ invoert, brengt google je naar de betreffende pagina op soja.be.

Tokowijzer.nl en Aziatische-ingredienten.nl

Twee handige websites met uitgebreide informatie en veel foto’s over Aziatische producten die ook in de plantaardige keuken veel worden gebruikt zoals tofu, seitan en miso. De tokowijzer heeft bovendien lijsten en recensies van Aziatische toko’s in heel Nederland, zodat je snel een goede toko bij jou in de buurt vindt waar je al die rare ingrediënten kunt halen. Er worden ook veel dierlijke producten beschreven op deze sites, kijk dus specifiek naar de pagina’s met vegetarische producten, tofu, peulvruchten etc.

Winkels

Vega-Life

Webwinkel voor veganistisch eten en non-food variërend van boeken en snoepgoed tot schoenen en knuffels. Ze verkopen ook veganistisch honden- en kattenvoer. Ze hebben een fijne maar kleine fysieke winkel in Amsterdam.

Veggiedeli

Internetwinkel voor veganistische voedingsmiddelen. Gelukkig is deze webwinkel sinds begin 2013 weer operationeel. Ze hebben een zeer uitgebreid assortiment kaas- en vleesvervangers en andere vegan producten.

Vegan Mission

Nog een webwinkel voor vegan voedinsmiddelen, met deels andere producten dan Veggiedeli. Vooral veel meer verschillende soorten chocolade.

De Vegetarische Slager

De bijzonder op echt vlees lijkende vleesvervangers van de Vegetarische Slager zijn op steeds meer plaatsen in Nederland te koop, maar je kunt ze ook bestellen in hun webwinkel.

De Zuidmolen en De Hoop Klarenbeek

Bij deze online molenwinkels kun je relatied goedkoop tarweglutenpoeder, noten, gedroogde vruchten en andere bakingrediënten bestellen.

In het Engels

Vegan Dad

Van deze blog heb ik veel geleerd. De schrijver is een professor geschiedenis die vader is van een veganistisch gezin en die ook nog eens een enorm talent heeft voor bakken en koken. De blog bevat een indrukwekkende hoeveelheid inspirerende recepten voor bijzondere gelegenheden en doordeweekse dagen.

The Post Punk Kitchen

De website van Isa Chandra Moskowitz, ontdekkingsreiziger in het land van plantaardig eten. Samen met Terry Hope Romero schrijft ze fantastische kookboeken zoals Vegan with a Vengeance, Vegan Cookies Invade your Cookie Jar, Vegan Pie in the sky, Appetite for Reduction en het dikke Veganomicon. Op de site staan veel recepten uit de kookboeken en er verschijnen regelmatig nieuwe. Ook is er een forum waar veel gepassioneerde mensen discussiëren over voedsel, het leven en andere dingen.

Seitan is my Motor

Culinaire hoogstandjes van de Duitse Mihl. Ze heeft zowel Amerikaans/Engelse als typisch Duitse recepten. Handig als je geen Duits kunt lezen, maar wel geïnteresseerd bent in de Duitse keuken. Voor mensen die wel Duits lezen is er ook een Duitse versie van de website. Vegan Currywurst!

Finding Vegan

Deze receptensite lokt je met mooie foto’s van gerechten op heel veel verschillende blogs. Iedere dag komen er recepten en foto’s bij, dus er is altijd wel wat nieuws te zien. Als je eenmaal verslaafd bent is het moeilijk om deze site links te laten liggen!

Vegweb

Veganistisch forum en receptensite. Profiteer van de culinaire ervaringen van ontelbare mensen die regelmatig plantaardig koken. De recepten zijn in categorieën verdeeld en voorzien van waarderingen, zodat je makkelijk de beste gerechten kunt vinden.

Fatfree Vegan

Zoals je aan sommige van onze recepten wel kunt zien zijn we niet zo van het koken met heel weinig vet, maar Fatfreevegan heeft wel veel lekkere en populaire recepten, dus deze website kan niet ontbreken in onze lijst.

In het Duits

Veganitäten

Creative receptenblog met veel recepten om zelf vlees- en zuivelvervangers te maken.

Herbivoria

Humoristisch geschreven blog met lekkere recepten voor iedere dag

Laubfresser

Deze blog voor ‘lof-vreters’ geeft veel informatie over plantaardig eten in Duitsland (met name Hamburg), maar heeft ook veel interessante recepten.

Veganpassion

Op deze blog kun je leren hoe je heel chique veganistisch gebak kunt maken. Er is ook een Engelse versie van de site.

Vegane Versuchsküche

Experimentele blog met leuke vernieuwende recepten

20 Reacties

Rogier van Hamburg op 3-1-2013 - 7:41

Hi, Dit is een zeer volledig overzicht van links. De bloggers op Culi-blog publiceren ook over vegetarische recepten en adresjes. Het zou een eer zijn als u ons op wilt nemen in uw overzicht. We zijn bijna een jaar online en als 46e geëindigd in de top 50 food blogs van 2012. Vriendelijke groet, Rogier

Judith op 21-1-2013 - 12:56

Veggiedeli gaat als het goed is op 1 februari weer open en als alternatief kan je ook nog www.alles-vegetarisch.de noemen. Hier hebben wij laatst besteld.

Martine op 26-1-2013 - 20:47

Okay, dankjewel voor de tip!

Andras op 10-4-2013 - 21:22

Hallo Allemaal, Er is een nieuw initiatief online: www.veganchocolatestore.nl, een snoepjes web shop, die uitsluitend 100% veganistische lekkernijen aanbiedt. Ook geen sporen van dierlijke ingrediënten zijn toegestaan! Levert in heel NL en in België. mvg,

Desiree op 18-4-2013 - 22:58

Heerlijke producten van de vegetarische slager maar let goed op als je vegan eet, niet alles is vegan namelijk. De kipstukjes en braadstukjes wel en alles van Fry's ook. Ik kocht vandaag de ingevroren loempiaatjes en hoera, deze zijn ook vegan!

Helena Sluijk op 27-8-2014 - 8:24

Ontzettend fijn deze website. :) Ik verwijs er mensen regelmatig naar. Mooie opsomming hierboven .Bedankt !

Martine op 27-8-2014 - 16:16

Graag gedaan Helena :-) Dankjewel voor het compliment!

Angelika op 16-5-2015 - 9:01

Prachtige lijst! (en leuk dat ik er ook in sta).

Anja op 10-6-2016 - 7:54

Super site maar wel grappig dat de reclamebanner bovenaan reclame maakt voor het bestellen van vlees :-)

Martine op 10-6-2016 - 10:07

Oh bah, ik probeer vleesreclames zo veel mogelijk te blokkeren, maar we krijgen niet alles te zien. Als je weet naar welke website de reclame verwijst, dan kan ik hem blokkeren.

José op 17-7-2016 - 13:07

Ik vind je website geweldig en erg fijn om kennis te nemen over vegetarisch eten. Ik ben nog niet zo lang oo zoek naar een manier om minder vlees te eten en ik vind op jouw site heel veel inspiratie. Ik heb ook gekeken of ik ergens kan inschrijven voor een nieuwsbrief van je of dat ik je kan volgen op Pinterest. Helaas niets gevonden maar misschien heb ik niet goed gekeken.., Ik wil niet op Facebook!

Martine op 17-7-2016 - 19:38

Hoi José, fijn om te horen dat je zo veel hebt aan onze site! We hebben helaas geen nieuwsbrief of Pinterest account. Je kunt ons wel volgen met een RSS reader (link: https://vegetus.nl/feed/) of op Bloglovin.com.

Daniel op 12-10-2016 - 23:01

Link exchange is nothing else but it is simply placing the other persons web site link on your page at proper place and other person will also do same for you.

Thomas op 13-10-2016 - 15:15

Yeah bookmaking this wasn't a risky conclusion outstanding post!

George op 13-10-2016 - 17:05

Totally pent subject matter, appreciate it for selective information.

Mark op 23-11-2016 - 7:29

Thank you for the sensible critique. Me &amp my neighbor were just preparing to do a little research about this. We got a grab a book from our local library but I think I learned more from this post. I am very glad to see such excellent info being shared freely out there.

Yvonne welzen op 10-3-2017 - 17:03

Dag Martine Binnenkort geef ik (5 jaar vegan) mijn eerste vegan workshop. Eerlijk gezegd weet ik niet goed hoe ik moet kiezen. Ik kook graag en veel en ben best wel ervaren op vegan gebied. Hoe zet ik een workshop op voor 10 vleeseters? (Workshop duurt 3 uur) Ik heb enthousiast gemeld dat we vier gangen vegan gaan maken. Red ik dat uberhaupt in 3 uur? Please help Yvonne

Martine op 10-3-2017 - 17:18

Hoi Yvonne, leuk dat je een workshop gaat doen! Als ik jou was zou ik de groep in vieren (of vijven, met vijf gangen) delen en elke subgroepje één gang laten kiezen. Je kunt dan van elke gang echt iets bijzonders maken. Met 3 uur heb je genoeg tijd om alles rustig uit te leggen, te koken en dan samen te eten. Jij kunt overal tussendoor lopen, een oogje in het zeil houden, tips geven en problemen oplossen als die er zijn. Later tijdens het eten kun je dan elk groepje 'hun' gerecht laten presenteren, zodat de anderen ook weten wat het is en hoe het gemaakt wordt. Qua keuze van gerechten zou ik alles binnen één thema houden (bijvoorbeeld Indiaas, Italiaans, vergeten groente o.i.d.). Kies gerechten met een toegankelijke smaak die aantrekkelijk zijn voor vleeseters, en die goed laten zien wat voor bijzondere dingen je allemaal kunt maken met plantaardige ingrediënten. Zorg ook dat je van elk recept een duidelijk geschreven recept hebt wat de deelnemers kunnen volgen, en let op dat de groepjes elkaar niet in de weg zitten omdat ze bijvoorbeeld tegelijk de oven nodig hebben. Succes, het wordt vast hartstikke leuk!

Yvonne op 13-3-2017 - 12:37

He Martine Dank dat je zo uitgebreid hebt geantwoord Superaardig Kom ik meteen met de volgende vraag: Ik sta de gehele Pasen met taart en andere vegan dingen in een fort(theetuinfortNieuwersluis) Wil graag iets spectaculairs maken uiteraard met Paasthema Suggesties? Je bent trouwens van harte uitgenodigd Yvonne

Martine op 13-3-2017 - 17:18

Leuk zeg! Bij Pasen denk ik bijvoorbeeld aan mijn feeststol, gevulde 'eitjes', kwarkbrood, notenbrood en bessenmuffins. Als je de zoekfunctie gebruikt kun je al die recepten makkelijk vinden.

Schrijf een reactie

Vegetus gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.